ЖЕЛТЫЙ ГОРОШЕК

1/2 чашки желтого горошка
6 чашек воды
1/2 чашки капусты рубленной
1/4 чашки моркови рубленной
1 ст. л. гхи или масла
1/2 ч. л. асафетиды
1/2 ч. л. семян тмина
1/2 ч. л. черного перца
1 ч. л. соли

Метод приготовления:
1. Медленно варить горошек в воде до готовности.
2. Добавить капусту и морковь.
3. Варить, пока овощи не станут мягкими, а горох кремовидным.
4. Усиленно взбить, чтобы размешать горошек.
5. Растопить гхи в отдельной посуде.
6. Поджарить тмин и асафетиду. Добавить в суп.
7. Вмешать соль, черный перец и куркуму.

*Выход - 3 чашки.

Этот свиток взят из открытых источников сети, если у вас есть чем дополнить этот рецепт, пишите в записную книжку "Весь-Новгород.РФ"