КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

4 стакана картофеля, нарезанного кубиками
8 стаканов молока
1 1/2 дес.л. соли
1/2 ч.л. черного перца
1/2 ч.л. асафетиды
1 дес.л. сливочного масла
1/2 ч.л. кориандра

Метод приготовления:
1. Сварите картофель.
2. Слейте воду. Раздавите в пюре. Отставьте в сторону.
3. Доведите молоко до кипения.
4. Смешайте с картофелем и остальными компонентами.
5. Уменьшите огонь. Варите в течение 5 мин.

*Выход - 12 стаканов.

Этот свиток взят из открытых источников сети, если у вас есть чем дополнить этот рецепт, пишите в записную книжку "Весь-Новгород.РФ"