САЛАТ ИЗ ШПИНАТА

8 стаканов свежего шпината
4 стакана йогурта
1 ч.л. семян кумина, просушенного на сковороде и размолотого
1/2 ч.л. гарам масалы
1/4 ч.л. черного перца
1 ч.л. соли

Метод приготовления:
1. Тщательно промойте шпинат.
2. Бланшируйте его не дольше 1 мин.
3. Слейте воду.
4. Крупно нарежьте.
5. Смешайте вместе оставшиеся компоненты.
6. Добавьте в шпинат и осторожно размешайте.

*Выход - 6 стаканов.

Этот свиток взят из открытых источников сети, если у вас есть чем дополнить этот рецепт, пишите в записную книжку "Весь-Новгород.РФ"